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天熱了，西瓜要買母的才好吃，你還不知道吧~

點擊數：2538 更新時間：2016-05-31 09:32:02 來源: 廈門生活、逛路島_逛鷺島-【返回】

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又到了吃西瓜的季節，想想拿西瓜當飯吃的冰爽就覺得開心！但是有時挑的西瓜不甜又不好吃，困擾！今天就教你一大招，另附其他水果挑選小技巧。
西瓜

1、西瓜底部的圈圈，越小越好；相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。西瓜公母只是吃貨們分辨西瓜甜不甜的方式，別拿生物學遺傳學來較真哦！

2. 顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。

3. 西瓜紋路整齊的，就是好瓜。

4. 西瓜頭，就是所謂的蒂頭，若是直直的一條線，就不要，還在生長期。但若是卷曲圈起來的，蒂頭和瓜連接部位粗細分明，就很甜。

菠蘿和鳳梨

都好吃，但不是一回事。菠蘿削皮后，還有內刺，還需用刀劃出一道道溝切掉，我們平時買的最多的就是這種。而鳳梨只要削掉外皮就可以，無內刺。

1. 看顏色，外皮金黃的，那就說明菠蘿已經比較成熟了，會比較甜。

2. 矮胖型菠蘿比起瘦長的，肉更多，更結實，也更甜。

3. 用手按壓菠蘿果身，有明顯的充實感，說明這個菠蘿果肉比較飽滿；有凹陷的則為成熟過度的菠蘿；如果有汁液溢出則說明已經變質。

4. 仔細聞一下菠蘿的底部，香氣越濃越甜。

荔枝

也快到吃荔枝的季節了，估計你們又開始擔心買到福爾馬林或者二氧化硫泡過的荔枝了吧？

1.不正常的紅色不要買。如果發現荔枝紅的不太正常，不是果實成熟自然的顏色，那就有可能用了藥物浸泡，雖然國際上是允許用二氧化硫消毒的，但是現在咱們的黑心商家為了保鮮顏色好看，不排除會多放藥物的可能。

2.看荔枝頭部。如果荔枝頭部比較尖，表皮上的“釘”密集程度比較高的話，那就說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。

3. 看殼，龜裂片平坦，縫合線明顯，這樣的荔枝一定是甘甜無比的，不真正新鮮的荔枝從外表看，顏色不是很鮮艷，暗紅稍帶綠，沒異味。

哈密瓜、香瓜

1、挑哈密瓜，要挑網紋粗且密的，聞到較濃的香氣。買任何瓜的時候，和瓜秧不連在一起的那頭是凹進去的就是熟、好、甜的。

2.挑選白色的甜瓜應該選瓜比較小、大頭的部分沒有臍但是有一點綠的。還有就是挑有臍的，臍越大的越好，按一下臍的部分較軟的，聞一聞香瓜的屁股，有香味的就是好又甜的好瓜。

山竹

1.挑有7、8個瓣的，屁股上有幾個瓣，里面就有多少顆。

2.柄要新鮮，顏色要嫩，不要干枯，水分也多。

3.如果外殼都硬了那說明壞掉了。若以拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印，表示已成熟，如果外殼硬得像石頭一樣，多半不能吃了。山竹外殼見風容易變干，建議吃多少買多少。

4.挑中等偏小的。新鮮山竹果蒂呈綠色，皮呈暗紫紅色，捏起來外殼比較軟，有彈性，打開以后，里面的肉質是純白色的。

榴蓮

1.挑黃中帶綠的殼，偏黃，比較熟。

2.挑香味濃的，殼稍微自然裂開一點的，看得到里面的果肉軟軟糯糯的，又絕不濕漉漉的。

3.果肉相對細長、金黃的，果形較豐滿的外殼比較薄些，果肉的瓣也會多些。那種長圓形的，一般外殼較厚，果肉較薄。

4.聽聲音，輕搖幾下，有聲音代表榴蓮可以吃了。

5.看大小，榴蓮個頭大的水分足，夠甜。小山丘越多肉越多，里面的肉也越多，一般一個成熟的榴蓮3-5斤重。

6.看重量，同樣大小的榴蓮輕的榴蓮核小，重的榴蓮核大，輕的榴蓮快能吃了。

桃子

1. 看大小：盡可能選擇大小適中的桃子，很多人喜歡買大桃子，里面可能開裂了，所以不宜購買。

2. 摸表皮：用手摸桃子的表面，如果感到桃子表面的桃毛有些扎手，說明桃子沒有被添加一些保鮮劑等，還是新鮮的桃子，可放心購買。

3. 掂重量：用手掂掂桃子的重量，若同樣大小的桃子，則重的桃子較好，輕的很可能水分少，口感不好。

櫻桃

櫻桃也能吃啦，其實國內山東的大櫻桃超級好吃，有朋友在那邊可以幫忙郵寄回蘇州吃一吃。

1.看果柄。新鮮的果柄綠綠的，放置時間長的果柄發黑。

2.看果皮。果皮起皺，說明果實摘下來放的太久，失去水份。果皮圓潤飽滿，說明新鮮。

香蕉

1.不挑兩頭有綠色的，沒熟；

2.不挑個太大的，小些的香蕉才好；

3.不挑有棱角的，要圓潤的，正常黃色，略帶芝麻點的。

火龍果

個人認為當然是紅心的更甜更好吃啦，不過紅心火龍果價格相對也較貴一點。

1.越重越好。火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿，所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量，越重的越好。

2.越紅越好。表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。

3.越胖越好。不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會有生澀的味道。

芒果

總的來說，就挑飽滿、圓潤、不軟不硬、皮不皺的，最好8分熟，放2天就能吃。下面是幾種好吃的芒果，具體說說：

1.雞蛋芒：最香，雞蛋大小，形狀較橢圓，果肉橙色。超香，適合榨汁；

2.腰芒：很甜，像小豬腰，果肉黃色，有的淡黃，果核很薄，這種芒果很甜，但香味不如雞蛋芒；我們常買的就是這種！

3.青芒：這個第一次買了直接吃結果又酸又澀差點沒吐出來，其實要稍微催熟一下，有一點軟就可以吃，別等全變色了那就壞了。當然喜歡酸脆帶點甜口味的可以直接吃。

看完之后，下次買水果是不是更會挑啦？夏天到了，記得多吃水果！

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【責任編輯：csw8923】

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