重回廈門(mén)10年前的文藝圣地，在記憶中的咖啡館虛度時(shí)光…

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很多人都說(shuō)，南華路是廈門(mén)最具文藝氣息的地方，悠長(zhǎng)的小巷里，妖嬈存在著許多咖啡館，他們韻味十足，他們情調(diào)滿(mǎn)滿(mǎn)。

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在拐角處“bar”的指示牌指引下拐進(jìn)一間間咖啡館，從來(lái)不缺柳暗花明的驚喜之感。



路邊的小黑板上貼著手繪的宣傳單，內(nèi)容往往是一個(gè)音樂(lè)沙龍或者小范圍攝影展。彌散的文化情調(diào)讓這條路上的氛圍愈發(fā)閑雅而醇厚。



然而，
這些都是過(guò)去式了。



南華路地處思明南路，頂澳仔貓街入口對(duì)面，早就聽(tīng)說(shuō)這條街出現(xiàn)了某種“變革”，這次終于有時(shí)間去一探究竟。

老街還在，依舊淳樸親切、花繁葉茂，只是幾年前的咖啡街盛況早已消失。



▲雅舍舊照

南華路與文藝結(jié)緣，要追溯到2000年的黑糖，這條路上最早的咖啡館——一個(gè)文化意義上的咖啡館。

現(xiàn)在，黑糖搬到了沙坡尾，這條街上的雅舍、魯瓦克、once cafe、咖啡二十七、13號(hào)咖啡館…卻再也難覓蹤跡。



▲雅舍的紅招牌已經(jīng)褪色

庭前落葉無(wú)人打理

因?yàn)榭拷鼜B大南門(mén)，咖啡館興盛的時(shí)候，來(lái)來(lái)往往的學(xué)生、留學(xué)生很多，這里洋溢著學(xué)生時(shí)代最清純的氣息，在圖書(shū)館呆膩了，或是想躲避擁擠的人流，都會(huì)信步來(lái)這里坐坐。

但幸好，

他們還在堅(jiān)持。



顧名思義，老板起這個(gè)名字的寓意在于“明朗的一方天地”，地處南華路入口，就在原來(lái)的雅舍隔壁，地勢(shì)高，是個(gè)陽(yáng)光普照的地方。





▲院子一隅，隨意種著仙人掌
薄荷、蘆薈和幾十株多肉
朗地其實(shí)也開(kāi)了十年了，經(jīng)歷過(guò)易主，但慶幸的是東西似乎沒(méi)變。這里依舊是設(shè)計(jì)師的咖啡館，也舉辦了很多次插畫(huà)師party。



舊樓保持著八十年代的風(fēng)格，花磚鋪地，石板墻小木窗，古老優(yōu)雅的建筑里卻藏著個(gè)性張揚(yáng)的涂鴉。

在這里，可以在沙發(fā)上慵懶癱一下午，或許引起店里加菲貓的注意，還會(huì)被喵主子寵幸一下。



點(diǎn)咖啡，推薦拿鐵和卡布奇諾。拿鐵是耶加和哥倫比亞的拼豆，熱卡布奇諾奶泡濃厚，口感綿密順滑，搭配著下午茶甜品很是幸福。



受歡迎的還有他們的冰淇淋華夫餅，現(xiàn)烤的餅，稍微要等一會(huì)兒，但這樣才能吃到帶著脆邊的華夫餅~

據(jù)說(shuō)每天的冰淇淋都不一樣，香脆的餅蘸香甜的冰淇淋，就算天氣冷我也能吃連吃三個(gè)！



朗地的院子可以通向隔壁的廈門(mén)時(shí)光雜貨鋪，老板畢業(yè)于廈大藝術(shù)系，十多年前租下這間別墅，開(kāi)始了“沒(méi)想過(guò)要賺錢(qián)”的營(yíng)生。



這里販賣(mài)一些老廈門(mén)的小玩意兒，也有茶葉和串珠首飾，很大一部分都是老板自己淘過(guò)來(lái)的孤品。





▲小朋友的“大作”展示在墻面

老板周末還會(huì)教小朋友繪畫(huà)，繪畫(huà)方式很多樣，畫(huà)在扇子，石頭或者布袋上。老板說(shuō)，目的并不是繪畫(huà)技巧，而是開(kāi)拓孩子們的創(chuàng)作思維。



▲雜貨鋪里千奇百怪的茶具

和這條路上曇花一的Zakka店不同，2016年，小小的雜貨鋪抗住了莫蘭蒂臺(tái)風(fēng)和經(jīng)濟(jì)不景氣，他們堅(jiān)持下來(lái)了，小貝也相信過(guò)了這個(gè)冬天，一切還會(huì)越來(lái)越好。



記得有開(kāi)咖啡店的朋友說(shuō)過(guò)：開(kāi)屬于自己的咖啡館真的需要很大的決心和夢(mèng)想，因?yàn)橹挥羞@些才能讓一家咖啡館堅(jiān)持下去。



如果你是專(zhuān)業(yè)的咖啡愛(ài)好者，或許應(yīng)該來(lái)CUPS坐坐，這里有專(zhuān)業(yè)的咖啡機(jī)，甚至運(yùn)氣好還能看到烘焙咖啡豆的過(guò)程。



一進(jìn)門(mén)就被咖啡豆的香氣圍繞，店里的東西少而精，透著日式小清新的溫柔冷靜。

從13年起，這里每年都會(huì)請(qǐng)咖啡師來(lái)授課，從品味到手沖，努力探索和宣傳咖啡文化，在本土的咖啡店里算是比較專(zhuān)業(yè)的了。



來(lái)這里喝咖啡可能會(huì)遇到很多“高手”，意式濃縮和卡布奇諾都不錯(cuò)，或許是為迎合更多人的口味，店里還有酸奶、精釀啤酒和甜品，也算是老少皆宜的地方。



走出這間溫柔的小館，迎面就是古趣十足的南華墅，南華路上有很多別墅改造的客棧，雖然沒(méi)住過(guò)，但只看環(huán)境真的挺美。



▲上個(gè)世紀(jì)30年代前后
華僑競(jìng)相回廈投資地產(chǎn)
留下一棟棟老別墅



再往下走就是YHA（Youth Hostels Association 青年招待所協(xié)會(huì)）的國(guó)際青旅了，床位一人一晚70元，性?xún)r(jià)比比較高，來(lái)這里的自然還是游客居多。



前水復(fù)后水，新人非舊人。

南華路一路盤(pán)山而上，時(shí)常剛上了個(gè)坡，轉(zhuǎn)個(gè)彎又要下坡，從青旅前面的階梯右轉(zhuǎn)而下，就到了原來(lái)的魯瓦克咖啡了。

這家咖啡在當(dāng)時(shí)是很出名的，店里有很多舊書(shū)和舊唱片，很愜意，很多人愿意來(lái)。



▲魯瓦克舊照

魯瓦克是貓屎咖啡的意思，名字也不是亂起的，店里養(yǎng)著很多貓，他們白天四處去玩耍，累了就會(huì)回來(lái)，趴在窗口曬曬太陽(yáng)。



▲魯瓦克的貓

咖啡店搬走后，接手的是一位來(lái)自香港的中式建筑師羅先生，裝潢改頭換面，小貝懵了半天才認(rèn)出來(lái)這是原來(lái)的魯瓦克。



羅先生在全國(guó)設(shè)計(jì)過(guò)很多古建筑群體，現(xiàn)在準(zhǔn)備在這里建立一個(gè)古建筑研究院。但這里依然保留了餐廳的部分，在這里還可以吃到老北京特色的銅火鍋。



想來(lái)南華路從來(lái)不缺情懷，舊人走，新人來(lái)，只是不知道曾經(jīng)在魯瓦克的貓咪們，會(huì)不會(huì)迷失在回家路上。



素食主義，是另一種生活態(tài)度。

所有人都知道五老峰下的南普陀，卻很少人知道毗鄰南普陀的廈門(mén)城隍廟，就在南華路上。



廈門(mén)城隍廟始建于1387年，原址位于廈門(mén)古城墻南門(mén)邊，幾經(jīng)磨難原址已經(jīng)消失。現(xiàn)在這座，是在廈大學(xué)者教授的支持下重建的，廈門(mén)島內(nèi)惟一的城隍廟。



由于南普陀和城隍廟的關(guān)系，這片信仰之地僧侶眾多，素食館也開(kāi)了不少。



大方素食算是比較老的一家，很多人覺(jué)得吃素吃不飽，總是會(huì)點(diǎn)很多，但其實(shí)素食菜一般多為芋頭、豆腐，筍所做，還是很容易飽腹的（餓得也快就是了）。



店外掛著老字號(hào)牌匾，庭院里還有自己種的綠色蔬菜，看起來(lái)就十分健康。招牌菜有芋泥、烏米飯和糖醋里脊。

素食館的口味偏淡，但味道還是有保證的。對(duì)于喜歡養(yǎng)生的食客倒是不錯(cuò)的選擇，重口味的小伙伴可能要繞道啦。




香云集的環(huán)境頗有禪意，落地窗前竹葉隱蔽，小小的噴泉靈氣十足，桌椅也充滿(mǎn)格調(diào)，價(jià)格當(dāng)然也是高一些。



推薦他們的泡椒酸辣面筋爽，面筋很酸爽入味，配有木耳、蓮藕、黃瓜和魔芋，煮軟的面筋還保有脆脆的口感，很下飯！




他們的菜品擺盤(pán)也很養(yǎng)眼，大概是素食界的顏值擔(dān)當(dāng)了，有一些創(chuàng)意料理可能不會(huì)適合所有人的胃口。



其實(shí)附近還有一家素食自助“妙慈緣”，也是學(xué)生時(shí)期經(jīng)常去吃的，眼瞅著它重新裝修后從每人12元漲到每人30元，味道很不錯(cuò)，但不在南華路上，咱們下回再說(shuō)~



前陣子看到『怪咖』的一個(gè)采訪，黑糖的老板老麥說(shuō)：

“當(dāng)時(shí)對(duì)南華路很不好意思就是，南華路本來(lái)很好很淳樸的一條路，之前是石頭路，也沒(méi)有人，沒(méi)車(chē)。大概在04、05年的時(shí)候，那個(gè)地方太熱鬧了。到08年的時(shí)候都很熱鬧，整天都進(jìn)進(jìn)出出，因?yàn)榈甓奸_(kāi)太多了。”

這之后，就是咖啡街的興盛和沒(méi)落。



想起黑糖最早的店，沒(méi)有招牌，沒(méi)有霓虹燈，只是把一個(gè)住家的地方改成了咖啡館，招呼的都是學(xué)生和老師，大概這才是大部分人心中，咖啡館的樣子…

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