千年古街：泉州文人洪泓奇文寫(xiě)西街，不看完不是泉州人

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千年古街：泉州文人洪泓奇文寫(xiě)西街，不看完不是泉州人 2017-09-18 洪泓 鷺客社 鷺客社 profile_inner"> 鷺客社
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功能介紹 鷺客社（LOOKERS）文化社群秉承“守望鄉(xiāng)土、再造人文”的使命，以廈門(mén)為軸心，以公益為宗旨，以自然和人文為契入點(diǎn)，首倡“鷺客·LOOKER”，也就是“鄉(xiāng)土守望者”的新生活方式與新生存理念，打造眾生兼愛(ài)的塵世故鄉(xiāng)。



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有哲人說(shuō)：故鄉(xiāng)是帶不走的東西。所以多少人夢(mèng)中都要回來(lái)尋根兒、尋魂兒。
古城泉州，在偌大的中國(guó)，只不過(guò)是成千上萬(wàn)城市中的一個(gè)，在地圖上，也無(wú)非是東海之濱的一個(gè)小圓點(diǎn)。但這圖釘大的小圓點(diǎn)卻不時(shí)發(fā)出鉆石般閃耀光芒，恒久卓越。
在古城的西面有一條街，它叫西街。你知道嗎。我講給你知道！一條古街千年史。
這是一條包容的古街——中西合璧、東西交融、盛迎八方賓客；
這是一條大愛(ài)的古街——民風(fēng)摯誠(chéng)、厚德無(wú)私、冀待四海尊明；
這是一條厚重的古街——千年歷史譜寫(xiě)流金歲月；
這是一條大美的古街——風(fēng)光旖旎繪就絕色水墨；
這是一條舌尖上的古街——唇齒留香如是美食天堂；
這里，美影盛景、史韻民俗；
這里，人文關(guān)懷、大愛(ài)溫情；
這里，天賜鐘靈毓秀；
這里，地承厚德璀璨；
心靈是沒(méi)有地域，沒(méi)有疆界的。









一


西街很老。時(shí)光如白駒過(guò)隙，白發(fā)蒼蒼顫顫悠悠地拄著拐杖走過(guò)1300多年，且朱顏未衰，風(fēng)韻尚存。


朝陽(yáng)起，夕暮落，光景綿長(zhǎng)。史溯秦漢，文啟晉唐。名街悠悠，歷史顯赫。據(jù)記載，列屋成街的景象始于唐朝開(kāi)元年間（714-741年）。清中期，舉家偕來(lái)，就彼樂(lè)土。完全是股擇與進(jìn)士為鄰成風(fēng)、商賈富豪趨之若鶩爭(zhēng)相遷入分不開(kāi)。文人、商人促使西街人氣猛增，民國(guó)時(shí)期，讀書(shū)人與生意人兩旺。


西街很小。小而緊湊，彈丸之地，街狹人稠，近街閃巷，以鐘樓為界（原雙門(mén)前），形成東西貫通。踏過(guò)古老鐘樓的剎那，厚重古早味撲面而來(lái)。


一路向西迤邐至孝感巷口（原唐故城西郭素景門(mén)城址）800多米1400多步，相信閉著眼溜達(dá)也不用擔(dān)心迷路。而且期間有三個(gè)地標(biāo)，一是基督教堂；二是巍巍東西塔；三是潔白鐘樓。抬頭不見(jiàn)低頭見(jiàn)，過(guò)目難忘。


西街很萌。古厝、洋樓，相看兩不厭。古厝古意十足，肅穆大方，有情有調(diào)，清晰深刻；洋樓異域風(fēng)情，華麗動(dòng)人，有韻律有美，感觸手可及。土洋混搭，混合發(fā)酵，不顯突兀。中西合璧，交相輝映，和而不同，多元交融。


今天走在古街上，仍能感受到當(dāng)年的繁華景象。西街，唐宋的形體、明清的骨架、民國(guó)的面相，至今仍然完整保留民國(guó)風(fēng)貌與悠閑的民風(fēng)，恍然感受時(shí)間的倒流。


白日懶洋洋的陽(yáng)光斜照在古厝上，精美的鏤窗欞、斑駁的燕尾脊、古樸的灰瓦筒、長(zhǎng)滿(mǎn)青苔紅方磚，“五間張”、“三進(jìn)古厝”、“手巾寮”，顯得滄桑，顯得硬朗。民間四句順口溜贊道：“紅磚白石雙坡曲，出磚入石燕尾脊。青瓷彩繪交趾陶，雕梁畫(huà)棟玉門(mén)殿。”可追溯，1923年西街拓建馬路，先為土路，爾后改建方石路，近代鋪水泥路，現(xiàn)又改回石板路。










二


西街，存在我的記憶儲(chǔ)藏間還鮮活如初。回憶從太陽(yáng)升起開(kāi)始，這里，有無(wú)憂(yōu)的童年，有緩慢的成長(zhǎng)。這里，我的烏籃血跡，從小小童年成長(zhǎng)為勇壯的青年。西街還不止是我的出生地，更是我的精神胎記。我穿行在記憶那重重疊疊的春夏秋冬，或深或淺的夜色以及如水的月光。居之彌久、愛(ài)之彌切。


西街福地，五谷自生。如今，經(jīng)歲月的久久咀嚼與回味，對(duì)它條條小巷乃至周邊的花草樹(shù)木和脾性味道，再熟悉不過(guò)了，卻都能沉入心底。在我的心中，西街是富有傳奇的。


倘徉于深街仄巷中，相去萬(wàn)余里，故人心尚爾。在外漂泊久了的出門(mén)謀生者或出洋番客們總能尋覓到老宅古厝文化的“鄉(xiāng)愁”。歲月深情，時(shí)節(jié)如流；離之愈遠(yuǎn)、思之愈深。


一派彎曲街巷的景色、意趣，竟讓人難以忘懷，韻味無(wú)窮。人都不知老去了多少代，而街巷不老，小巷是西街的證人。燕去燕歸，歲月流轉(zhuǎn)。小巷承載過(guò)多少人的腳印！演繹了多少鮮為人知的故事！


西街的最大魅力不只是做一件包漿的古董，而是繁衍生息，成為滲透在每一寸鄉(xiāng)土里的深厚靈魂。當(dāng)我翻閱那些發(fā)黃褪色的老照片的時(shí)候，總能回想起一些陳年往事，老照片好像會(huì)說(shuō)話(huà)。


西街，它無(wú)形，所以大化。












三


西街說(shuō)不清有多少條小巷，幾乎每條阡陌小巷都從古剎開(kāi)元寺出發(fā)，一直向四面八方的紅磚古厝后壁蜿蜒延伸。從高處凝望西街，一覽無(wú)余，這朵隱秘的蓮花由此展開(kāi)。這里，左手右手老宅古厝，星羅棋布，鱗次櫛比，青石縱橫，曲巷幽遠(yuǎn)；這里左彎右折，形似一枚巨大的桑葉，開(kāi)枝散葉，縱橫交錯(cuò)的條條小巷就是它的葉脈、褶皺、肌理，清晰可辨。


西街上空飄動(dòng)的云明朗而干爽，小巷視野格外清晰明亮。西街人對(duì)巷子有著特殊情感，不僅是老百姓生活出入家門(mén)的通道，更是一座座民俗風(fēng)情博物館，烙下許多許多生活的印記。


西街，無(wú)論是時(shí)間還是空間，有其難以復(fù)制和超越的特點(diǎn)。


飲水思源。突然想起了“市井”這個(gè)詞，一種世俗生活離不開(kāi)市井，所以有井才有生活。


在西街，一共看過(guò)了多少口井，已經(jīng)記不清了，估計(jì)整條西街人也記不清。街口有井，古厝有井，巷尾有井，甚至有的院落前埕有井，廚房旁邊也有口。一口井，二口井，甚至三口井。如青草石鑿成的井盤(pán)、井欄，形態(tài)各異，既樸拙雙靈動(dòng)，點(diǎn)綴著街巷或者古厝的景致。井亭巷71號(hào)處，大埕南端有口井，重迭的石井圈上陰刻有“玉泉井”三字，十分古意。上善若水。最有名氣的井要算因在宅旁古井盤(pán)上生下曾從龍的“狀元井”，古井尚存，事過(guò)境遷。那一眼眼永不干涸的古井，像歷經(jīng)風(fēng)霜的老者蓄滿(mǎn)傷痛的眼睛，穿透了那曾經(jīng)的榮華早已化作心頭用不消散的回憶。


其實(shí)在西街巷子口的墻上都釘著一塊塊原木油漆的牌牌，就像每個(gè)人都擁有一張身份證一樣，巷名如人名。五花八門(mén)，千奇百怪，十分雷人。


有的以人物命名，有的以商品命名，有的以行業(yè)命名，有的以民間傳說(shuō)命名，有的以市場(chǎng)命名，有的以地域命名。


街中有巷，巷中套巷。如倚北有小城隍、鎮(zhèn)撫司巷、鞋巷、爐下埕，臺(tái)魁巷、新街、驛內(nèi)巷、打鐵巷、裴巷、清軍驛、平水廟、大寺后；倚西有井腳巷、五夫人巷、孝感巷、甘棠巷、曾井巷、九仕巷、孟衙巷、奉圣巷、老鼠尾；倚南有帽巷、奎章巷、螺珠巷、會(huì)通巷、通政巷、壕溝墘、莊府巷、井亭巷、舊館驛、古榕巷、三朝巷、象峰巷、甲第巷、鐵爐廟。


籍籍巷名，亭亭玉立，雅韻錚錚，澤被鄉(xiāng)梓。


幽幽老街，車(chē)來(lái)車(chē)往，店鋪相連，人進(jìn)人出，精致商鋪，咫尺相對(duì)。犬牙交錯(cuò)的屋檐之間，只留下一道小小的天縫。古厝背靠背，拆了一堵墻就是一家人。


小巷逼仄，寬可行小汽車(chē)，窄得兩人迎臉側(cè)身而過(guò)，如金簪巷，巷長(zhǎng)100米，巷寬不足1米。臺(tái)魁巷口曾用名叫白塔巷，知道此事只有現(xiàn)今巷口有一樅70多年的好粗好大足可兩人合抱的叫“白來(lái)葉”的樹(shù)，樹(shù)干參差入天，葉片迎風(fēng)飄閃。此樹(shù)藍(lán)白相間，十分珍稀，一年落二次葉，葉可入藥。據(jù)說(shuō)是明代朱學(xué)第一人蔡清后人所栽，并在這歪脖子樹(shù)對(duì)面家門(mén)口擺攤專(zhuān)售祖?zhèn)髅刂频酿郫徦幐唷２碳业谋：吞灭郫徦幐嗑陀冒姿稣信啤＿@一具有本土性、民間性的小疔瘡藥膏，且200多年來(lái)一直遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞，看似卑賤卻被譽(yù)為“外科圣藥”。


膏藥靠煉，生意靠薦。西街懸壺濟(jì)世的還有不少中藥鋪，如“秋水軒”、“丹水堂”、“鵬山堂”等堂號(hào)以及張鐵龍先生的跌打藥膏等老字號(hào)。










四


光陰無(wú)刃，過(guò)處留傷。這里主街兩側(cè)雖是破敗斑駁的建筑，但經(jīng)歷了元、明、清，乃至民國(guó)時(shí)期的不斷修繕，也有一部分為上世紀(jì)50、60年代甚至70年代的預(yù)制板房或石頭屋。逐漸形成了今日的格局和建筑座南看北的基本朝向，令人傷心的一些老宅古厝歷經(jīng)朝代更替，即使“幸存”下來(lái)，如今也都走了樣變了型。其實(shí)多數(shù)古厝，都長(zhǎng)滿(mǎn)歲月的老年斑，臺(tái)階磨得像褪掉的老繭。


尊卑有序的空間，渾厚敦實(shí)的風(fēng)格，濃蔭遮蔽的古厝，隔絕塵囂自成一方天地。一座座古厝，連成的巷陌；一段段斷墻，承載著童年；每一片瓦，每一角檐，都讓人浮想聯(lián)翩。


明初，西郭出了一個(gè)大孝子，名叫朱則文，以孝感動(dòng)天，朝廷為他在文錦鋪（即今孝感巷巷口）置立一個(gè)石牌坊，稱(chēng)“孝感坊”。


臺(tái)魁巷巷中奉祀的“奇仕媽”有靈應(yīng)，她路拾棄嬰、推愛(ài)及人；救助婦孺，降福送安。小孩幼細(xì)不好養(yǎng)，上契給奇仕媽?zhuān)?qǐng)花直至16歲脫離關(guān)系叫洗契，護(hù)佑加持。仲秋之月，金紙齊山，花香委地，香火極盛。


履痕處處，木屐聲聲。小巷的歲月漫長(zhǎng)而深遠(yuǎn)，小巷的身世窄而長(zhǎng)。小巷拐彎處，如碰到巷口直沖通街視為路箭，必須豎立石碣嵌砌于當(dāng)巷的墻壁之中，上面書(shū)丹“石敢當(dāng)”，竟可化境。石敢當(dāng)石相嶙峋，飽經(jīng)風(fēng)霜，卻堅(jiān)貞不屈，持續(xù)不慮，不被湮滅，乃為境鋪辟邪鎮(zhèn)煞，退避三舍的勇石。


曲徑通幽，韻味悠長(zhǎng)的小巷，暗合著一種生命的熨帖與平實(shí)，也永遠(yuǎn)是心靈的潤(rùn)澤與寧?kù)o的象征。當(dāng)你輕輕地慢慢走，一步，兩步，三五步很愜意地踱在遍地青草石鋪就的巷子直直行，整個(gè)人頓覺(jué)有股輕盈和喜悅的底子。之所以說(shuō)輕輕地，是巷子里極靜，靜得可以聽(tīng)見(jiàn)時(shí)間的步履，小巷且顯得更加幽深，夕陽(yáng)側(cè)著半個(gè)身子在巷子壁邊漸行漸遠(yuǎn)。小巷雖靜猶動(dòng)，一動(dòng)傾街。此刻，偶有一兩聲狗吠，使這種靜更有了深度與廣度。讓人一驚，一怔，一喜，一樂(lè)，情不自禁瞪大了搜尋的眼睛。


當(dāng)我在巷子內(nèi)踅來(lái)踅去的時(shí)陣，竟然發(fā)現(xiàn)了一見(jiàn)花貓?jiān)谙镒永锱軄?lái)跑去，一忽躥上厝上，一忽蹲在墻角，喵喵地叫。“狗吠深巷中，雞鳴桑樹(shù)巔”。


門(mén)匾源自漢魏時(shí)期門(mén)閥制度，隨著“衣冠南渡”，在遷徙中傳入閩南并延續(xù)下來(lái)。按照規(guī)制，一般古厝大門(mén)門(mén)楣上高掛著彰顯家族赫赫聲望的牌匾，可尋找窺視其家族淵源印記。一般上面刻有三字匾或四字匾，代表著厝主的姓氏。如“紫云衍派”代表黃姓， “穎川衍派”代表陳姓、“九牧傳芳”代表林姓、“敦煌衍派”代表洪姓，等等。以顯聲赫，以示門(mén)楣，光宗耀祖。它說(shuō)不準(zhǔn)這等門(mén)匾會(huì)將我引入一個(gè)什么大戶(hù)人家的后花園中。我只是從中想象出的小巷的昨天。












五


大寺后，有個(gè)大搖大擺地走在巷道中間的，他身材偉岸，一臉肅穆，長(zhǎng)髯垂胸，右頰上有七顆黑痣，滿(mǎn)身風(fēng)雅。微微上揚(yáng)的眉毛和常常下垂的嘴角，有些拘謹(jǐn)，有些自負(fù)，有著對(duì)人情世故的深刻洞悉卻孤傲自尊，決不妥協(xié)，那是千年大儒朱熹。他正從容地在三侍者陪伴下，步行前往小山叢竹講學(xué)，那里聚集三百弟子正翹首以盼先生到來(lái)。


臺(tái)魁巷間，行色匆匆人是誰(shuí)？迎著微風(fēng)徐徐碎步走來(lái)。略顯長(zhǎng)形的臉安詳仁慈，挺直清瘦的身軀玉樹(shù)臨風(fēng)，穿著褪色的灰衣衫，腳穿棕色芒鞋，文弱卻又不失穩(wěn)重與莊嚴(yán)，那是百年大德弘一。身后一抹夕陽(yáng)鮮紅絢爛。他苦心向佛，持行精嚴(yán)，勤儉自制，過(guò)午不食。手?jǐn)y律冊(cè)，此刻行速惠安凈峰弘法去。


三朝巷與古榕巷相會(huì)處，只見(jiàn)有個(gè)身長(zhǎng)得像一竿青竹，上衣著土豪金色羽良服，灰白相間的寸頭不像是從里長(zhǎng)出來(lái)的而似火藥爆出來(lái)的，有點(diǎn)真切，有點(diǎn)睿智，笑起來(lái)一臉春天，一不笑肅然嚴(yán)冬，那是大師蔡國(guó)強(qiáng)。他身后緊跟著一陣赤頭毛白面藍(lán)眼睛的老外。他常在國(guó)際上放炮，我內(nèi)心有個(gè)倉(cāng)庫(kù)，許多積累會(huì)慢慢涌現(xiàn)，一旦創(chuàng)意理念空了，一定回到泉州去拿，那是我的大倉(cāng)庫(kù)。


新街巷口，一位一手拿速寫(xiě)筆，一手持智能手機(jī)，頸掛數(shù)碼相機(jī)，裝飾像似北仔，滿(mǎn)嘴跑京腔京韻。飽蓄南方人的澄瑩和北方人的渾古，性格透亮，那是大家萬(wàn)維生。記得那年，泉州電視臺(tái)“咱厝人”欄目請(qǐng)萬(wàn)老師回鄉(xiāng)做節(jié)目，在新街41號(hào)處舊時(shí)讀書(shū)租房的地方，他聲情并茂地說(shuō)：我返鄉(xiāng)做“咱厝人”，但從小我一直租厝，從來(lái)就無(wú)厝。












六


歷史上西街曾有東富西貴之說(shuō)，許多官宦人家和文人雅士扎堆起厝建宅于此，大厝宅第都藏匿于店鋪后壁，只有進(jìn)入小巷，才別有洞天。


官聲清正，以文名世。如舊館驛巷，因元代清源驛站駐此而得名“館驛”。明代驛遷，為區(qū)分新舊，即名“舊館驛”，西街人訛稱(chēng)“牛仔驛”。巷長(zhǎng)近75米長(zhǎng)，史跡豐富，有南宋外宗正司、元水陸寺、明染織遺址。還有汪、莊、龔、王、楊等姓官宦府第。再如三朝巷里還曾居住的五代時(shí)清源軍節(jié)度使留從效，他六世孫留正，歷任南宋孝宗、光宗、寧宗三朝宰相，爾得“三朝元老”牌坊。再有一陋巷且一巷四進(jìn)士。在開(kāi)元寺粉墻后有條船舶巷，數(shù)易其名，先是上坊巷后更名象峰巷。深巷有一陣達(dá)官顯貴和好野人，開(kāi)閩三王王審邽九世孫、宋代賀州判官王燁；清代翰林院編修陳棨仁辭官回鄉(xiāng)也于此巷建造府第繁衍族人；明正德年間進(jìn)士王宗源和明嘉靖年間進(jìn)士王宗浚兄弟先后進(jìn)士及第；清道光年間武進(jìn)士王夢(mèng)麟進(jìn)士以及清光緒年間舉人張荄的文魁宅也蟄居巷間，至今小巷滋養(yǎng)著他們的后嗣子孫。


文名官聲，均實(shí)實(shí)在在地賦予了西街更多的文人意蘊(yùn)和文化價(jià)值，亦給古巷增添了厚重的歷史感。令古街人鏤骨銘肌的還有明萬(wàn)歷年間，累官禮部尚書(shū)兼車(chē)閣大學(xué)士的李九我。他為官清正，為人清廉，平日飯菜粗淡，身著布衣，家鄉(xiāng)李宅簡(jiǎn)陋破舊。告老之時(shí)，明神宗賜他馬鞭一支，任其奔馬加三鞭為界，建造府第。但他不忍心占民利，選擇在偏僻的五塔巷旁輕拍馬背三鞭，在很小的范圍內(nèi)起厝立宅。大學(xué)士張瑞圖取周公在甘棠樹(shù)下審案的愛(ài)民典故，將此地命名為“甘棠巷”，地域命之“賢相里”。


忠厚傳家遠(yuǎn)，詩(shī)書(shū)繼世長(zhǎng)。西街歷史名人宅邸眾多，如莊國(guó)禎侍郎第、龔顯鶴中憲第、王文海宅邸第。近現(xiàn)代洋樓，半中半西，如井亭巷35號(hào)民國(guó)初年菲律賓華僑所建別墅，螺珠巷與帽巷相交叉處的葉氏華僑洋樓。


幢幢洋樓都承載著一個(gè)個(gè)家族的歷史，喟嘆著古宅的前世與來(lái)生。“舊時(shí)宅第皆新主，文武衣冠異昔時(shí)。”


西街人，素習(xí)詩(shī)書(shū)，人才輩出，歷史名人在此過(guò)往，演繹了一幕幕輝煌或平凡的篇章。據(jù)悉，在這條老街還先后誕生了四位大學(xué)校長(zhǎng)，分別是復(fù)旦大學(xué)的謝希德、廈門(mén)大學(xué)的林祖庚、華僑大學(xué)的莊善裕、東南大學(xué)的陳篤信。文明之風(fēng)，薪傳不息，文人雅韻，綿綿至今。


西街，凡此種種細(xì)微，似乎都滲透著一種古舊醇厚，歲遠(yuǎn)剝蝕，俗尚敦樸，在相當(dāng)長(zhǎng)的歲月里，在中西文化的浸染中磨礪出的收斂與包容揉合成它特有的品質(zhì)。


德厚流光，智慧蒼生。西街還躲著兩幢別致的洋樓，“豪宅”從前的氣派依稀可見(jiàn)。西街510號(hào)的“八角樓”。華僑湯文景建造于民國(guó)二十五年（1936年），面積300多平方米。入門(mén)處大門(mén)肩鐫刻著“勛卿世第”四個(gè)大字，邊聯(lián)是請(qǐng)當(dāng)年同一時(shí)代的書(shū)法家陳仲錦所題“依圣里傍義城宏茲峻宇，背清源面紫帽選而中山。”西街116號(hào)的“洲紫新筑”。原粘姓府第，1912年菲律賓華僑宋文圃購(gòu)置舊厝改建。1915年完工，是一座典型的中西合璧型建筑。“洲紫新筑”系勾勒趙孟頫遺墨而刻。該屋大三開(kāi)間雙護(hù)厝，前置大石埕，內(nèi)為“四房看廳”布局，正屋大門(mén)匾書(shū)“花萼相輝”，東扇門(mén)楣書(shū)“題杏”，西扇門(mén)楣書(shū)“賦梅”，大門(mén)兩側(cè)開(kāi)小門(mén)，東門(mén)楣書(shū)“鳳手”，西門(mén)楣書(shū)“麟趾”，大門(mén)上的一幅對(duì)聯(lián)則道出了“洲紫”深刻含義，“洲水一源流芳荔圃，紫云雙塔輝映棣華。”












七


雨也總是在這時(shí)到來(lái)，油菜花金黃的時(shí)候，我們常常沿著墻角去追蜜蜂，還有蝴蝶。它們不知從何處而來(lái)，油菜花一開(kāi)，一棒棒，一簇簇，竟一下子蜂擁而至。蜜蜂嚶嚶嗡嗡地唱著，蝴蝶且君子般無(wú)聲無(wú)息地飛著。墻根、厝角，草蟲(chóng)啾唧，吟唱助興。


忽然間聞到了一股沁心潤(rùn)肺的芳香，幽幽長(zhǎng)長(zhǎng)的，經(jīng)過(guò)斜風(fēng)細(xì)雨的過(guò)濾，純凈而又濕潤(rùn)。調(diào)整深呼吸，沖動(dòng)地深深綴嗅，仿佛那縷沉香已經(jīng)觸摸到了心底那抹最柔軟。


這是棲息在小巷的夜來(lái)香，馨香盈懷袖。


怒放的三角梅毫不掩飾放肆地伸出墻頭，沉甸甸的心思?jí)簭澚藟ν獾闹l。


素馨花枝條裊娜、葉色蔥翠，花開(kāi)黃白兩色。每當(dāng)夏夜，輕風(fēng)吹拂，清香四溢，沁人心脾。故有詩(shī)贊：“素馨花發(fā)暗香晚，一朵斜簪近翠翹。”


厝邊頭尾更喜種花蒔草，“唯有夜來(lái)蝴蝶夢(mèng)，翩翩飛入刺桐花。”那團(tuán)團(tuán)熱烈的、嫵媚的紫紅簇?fù)碇︻^的是刺桐花，那濃郁的官蘭花香氤氳，彌漫了街頭巷尾。那紫薇樹(shù)花若夭夭，爍爍其華。


夕陽(yáng)穿樹(shù)補(bǔ)花紅。置身其中，恍如喝厚了地瓜酒，不覺(jué)深深陶醉。巷角還有一樹(shù)白玉蘭的花開(kāi)，傾聽(tīng)花兒次第開(kāi)放的聲音。枝葉繁茂的相思樹(shù)時(shí)，輕柔溫馨，搖綠滴翠。


古厝窗沿、臺(tái)階、墻頭時(shí)有雜卉，溫暖的陽(yáng)光散落一盆盆月季、一桿桿竹子，也映上小孩們的笑臉。當(dāng)然，加之常年開(kāi)在尋常人家中的茉莉花、迎春花、胭脂花、七里香、秋海棠、含笑花、善仆花、雞爪花、瑞香、臘梅、吊蘭、美人蕉、大麗花就更多了，那簡(jiǎn)直連水都沾了香氣。樹(shù)梢上的霧水，喝到嘴里就是美酒。紅艷的花朵、翠綠的枝葉為破落的古厝增添不少生機(jī)。


西街人沒(méi)有開(kāi)闊的園林，也沒(méi)有什么名貴品種，但他們總在庭院一角種植應(yīng)時(shí)應(yīng)季各色花草也開(kāi)得蓬勃鬧熱。如院落無(wú)處可種時(shí)，定會(huì)在陽(yáng)臺(tái)上擺上幾盆心愛(ài)的花草。樹(shù)木扶疏，芬芳四溢。以“古色古香”來(lái)形容西街竟然如此貼切。


小巷交錯(cuò)相會(huì)，轉(zhuǎn)悠在巷道的花壇旁，忽然發(fā)現(xiàn)，一處干渴得如同水泥灰的泥土，居然萌出幾點(diǎn)新綠，小小的角落里，厝角旮旯處，自信地開(kāi)出幾朵小花，黃燦燦的。一塊怪石旁幾葉芭蕉，滿(mǎn)地青苔，空空的祖厝里散放幾枝丁香。碩大柔媚是橙色雛菊花，嬌艷欲滴是紅色雞冠花，紅得耀眼；淡淡清雅的白色指甲花，白得奪目。還有熱情如火的匿名花朵盡情綻放。那種芳香，讓人想到雅致，想到端莊，想到優(yōu)美的舞姿。


元旦一過(guò)，這里街坊們從花圃買(mǎi)回一箱箱的水仙花頭，洗干凈后，根據(jù)其葉子和花的生長(zhǎng)方向和形態(tài)，雕刻花頭，配上幾塊鵝卵石的花盆，定時(shí)澆溫水，算準(zhǔn)時(shí)間，一定會(huì)在年兜日一齊綻放，日高日上，日上日妍，郁郁芬芳。當(dāng)年，董必武到泉州視察時(shí)，曾寫(xiě)下“清泉遍地涌，曲巷有花齋”的詩(shī)句，可以說(shuō)西街人是愛(ài)花蒔花的。


生長(zhǎng)如光，生命如樹(shù)。蟬的叫聲叫醒了又一個(gè)季節(jié)，隆升起的時(shí)節(jié)和花期。小巷有著江南的清秀，巷旁枝繁葉茂，清涼且綠意蔥蔥。厝前厝后常見(jiàn)曲折狹仄的龍眼樹(shù)，它細(xì)碎的枝葉，像似龍飛鳳舞的草書(shū)，翠綠在小雨中，閃在木結(jié)構(gòu)的小巧古厝老宅屋頂，小巷頓時(shí)顯得嫵媚，透著靈秀。


“庭中有奇樹(shù)，綠葉發(fā)華滋。”鄰里厝邊更喜栽榕樹(shù)。郁郁園中榕，榕樹(shù)粗粗的枝干，刻滿(mǎn)了歲月的秘密。招惹雨聲蟬鳴的有那百年老榕，榕樹(shù)根深樹(shù)大，冠如傘蓋，造福蔭人，供行人歇腳納涼，被閩南人呼做“情樹(shù)”。膜拜榕樹(shù)，對(duì)它有了感情，古榕就生靈氣。在西街109號(hào)店鋪二樓磚柱之間長(zhǎng)著一樅寄生鳥(niǎo)榕，枝干盤(pán)曲，蔥蘢茂盛，為肅清門(mén)的一帶增添景觀(guān)增添生氣。綠樹(shù)紅瓦，相互掩映，濃蔭覆地，颯颯松鳴。榕樹(shù)形態(tài)各異，大小不一，意境萬(wàn)千。小至盆栽，大到擎天，每逢喜慶大節(jié)，大人常用紅絲線(xiàn)或紅飄帶捆扎榕樹(shù)。西街人不砍榕樹(shù)，不當(dāng)柴煮，俗話(huà)說(shuō)：“燒榕萬(wàn)年窮”。


小巷中也隨處可見(jiàn)長(zhǎng)得豐盈的桑樹(shù)，隔三岔五我和小伙伴們都會(huì)去摘了密密的桑葉喂蠶寶寶，摘了紫黑紫黑的桑葚喂自己，一咬，一股甜味鉆進(jìn)腮幫子，嚼起來(lái)有滋有味。








八


小時(shí)候，永遠(yuǎn)不缺的是好玩的事。世事和環(huán)境的變遷，必然會(huì)連帶“玩”的主題的變遷。玩則五花八門(mén)，不一而足。套用當(dāng)年電影《地道戰(zhàn)》里的話(huà)說(shuō)，叫：“各村有各村的高招”。我時(shí)常在綠蔭匝地的老榕樹(shù)下玩彈弓、倒鐵環(huán)、彈玻璃珠子、捉迷藏、騎竹馬、造塔仔，趴趴走，樹(shù)下粘蟬、爬樹(shù)搗鳥(niǎo)蛋，捅馬蜂窩……


印象小巷，鋪有青磚的、砂路的、碎石的、寬的、窄的、平坦或突兀亂七八糟，有的縫隙也大大小小，有的竟放肆地長(zhǎng)出草，歪歪曲曲，一條又一條這些碎磚斷石足夠堆起一座可供人們仰望的古城墻。


小時(shí)候，我比較調(diào)皮，放學(xué)書(shū)包一放，隨和小伙伴們巷子內(nèi)竄來(lái)竄去晃來(lái)晃去，那時(shí)的巷石平坦且寫(xiě)有字，我不知好歹，綰高褲管，打著赤腳，貓著腰蹲下身去在地上仔細(xì)察看又充滿(mǎn)好奇地瞧那疲勞過(guò)度的螞蟻在慵懶地在石板上文字上爬行，緊接著又滿(mǎn)巷路石面尋找自己姓氏，張三李四，并用樹(shù)枝像描紅一樣一筆一劃寫(xiě)下來(lái)。爾后在大人大聲地呵斥，我們便像逃竄的螞蟻，匿蹤掩影。頓時(shí)明白，這巷石是墓石鋪就來(lái)的，難怪那么平坦。









九


駐足肅清門(mén)客棧樓頂陽(yáng)臺(tái)，仰視可觀(guān)霞飛日落，云舒云卷，白鴿翩飛的姿態(tài)；俯視可觀(guān)古榕成蔭，落花繽紛，車(chē)流東來(lái)西往的景觀(guān)，體驗(yàn)匆匆腳步中的期待，忘了身在紅塵，卻知而弗行。我就這么定定地看著西街，從一塊青石，一樅小樹(shù)，一口古井，一扇柴扉，一頭石獅，一個(gè)燈籠；到一座古厝，一間茶芯店，一段斷墻壁，一道暗廊溝，聯(lián)想到她們的鍛造、煉就、燒結(jié)、生長(zhǎng)、發(fā)展，時(shí)間不息，滋養(yǎng)不止。


寬寬窄窄的小巷，平平仄仄的石板，古厝與古巷空隙狹窄，空間逼仄，但屋檐挑起了天涯一端，一一映入眼簾，人心震憾。


這么看著的時(shí)候，古宅便萌生可感知、可觸摸的美，讓我慢慢沉入進(jìn)去感到時(shí)間的不動(dòng)。


黃昏時(shí)分，夕陽(yáng)從朦朧的龍眼樹(shù)上打下來(lái)，勾勒出老宅古厝的輪廓，給窗欞罩上了一層檸檬的色影，那是一種神秘的色調(diào)，讓人發(fā)出些許多聯(lián)想。感到幽巷深處，哪家古厝木門(mén)開(kāi)啟，走出一位蒼髯老伯或水水姑娘。這是阿伯筍江問(wèn)搭渡？！那是陳三伴五娘睇燈？！


太陽(yáng)正落西，太容易讓人出發(fā)幻覺(jué)。月隱星稀，萬(wàn)籟寂靜。但眼睛還是無(wú)法穿透那黑魆魆的幽巷背后充滿(mǎn)著神秘。“抱孤琴。彈小操，獨(dú)坐幽軒，盡日無(wú)人到。”時(shí)光輾轉(zhuǎn)，古老的音符終被重新奏響。


一陣天籟之音從深巷飄來(lái)，讓我陶然屏息。這夜里的唐宋弦歌自有一份喧囂中的古雅情懷，裊裊南音漫步流入心田，沁人胸臆，深深在肢體間。慢潺潺，軟綿綿，有凄清，有哀絕，不甘，不屈，一聲聲，都是感念，都是柔婉。那是有人在咿咿呀呀的詠唱南音，那聲音清亮圓潤(rùn)，卻又幽幽帶著回音。往往在高可及天的剎那突然跌落，變成幾乎聽(tīng)不見(jiàn)的低音，仿佛一根細(xì)線(xiàn)纏繞著我的心倏然甩上云端。


又到夜晚，一切變得真實(shí)起來(lái)，虛榮與狹隘被星星纖細(xì)的月亮明亮刺破。穿越千年的吟唱，細(xì)膩綿長(zhǎng)、耐人尋味的《因送哥嫂》、《直入花園》南音會(huì)隨著月光隨微風(fēng)傳到很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)，這里有思念和迷戀。每逢佳節(jié)，街頭巷尾左鄰右舍都紛紛搭臺(tái)自?shī)首詷?lè)地唱南音，飄旋于古街上空，委婉動(dòng)人。南音被譽(yù)為“活化石”。它的發(fā)祥地為泉州，始于唐代，形于五代，成然于宋代。


南音的唱腔化中帶有一絲絲哀怨，傾得著老母、姑娘對(duì)漂洋過(guò)海的兒子、丈夫深深的思念，折射出泉州歷史上傳統(tǒng)社會(huì)的家庭生活特征。


夏天夜熱，酷夜難耐。西街人傾巢出動(dòng)，搬席、搬椅、搬板，甚至搬眠床，紛紛搬到大開(kāi)元寺，寺內(nèi)較涼爽，大殿內(nèi)，大埕上，回廊內(nèi)，臺(tái)階上，甚至草坪殘石上，厝邊大人小孩悠閑地或躺或坐抑形狀各異，似十八羅漢十八體。仰天看夜空的繁星，臥地談牛郎織女。或有一句無(wú)一句地搭著地瓜腔，或搖著一把陳年的缺角蒲扇和殘把折扇，驅(qū)趕著蚊蟲(chóng)。大家其樂(lè)也融融。


露天電影是我一代人的集體記憶。一場(chǎng)電影讓一個(gè)沉寂的西街充滿(mǎn)了活力。太陽(yáng)公公一下班，我和小伙伴們食完晚飯后，紛紛爭(zhēng)先恐后竄到東塔下?tīng)?zhēng)占好位置觀(guān)看露天電影。國(guó)產(chǎn)電影自然是以八大樣板戲?yàn)橹鳎蔷畹呐錁?lè)、經(jīng)典的道白和夸張的舞美使人至今仍然難以釋?xiě)选Ｈ纭抖山瓊刹煊洝贰ⅰ兜乩讘?zhàn)》、《南征北戰(zhàn)》、《地道戰(zhàn)》、《小兵張嘎》、《平原游擊隊(duì)》、《紅色娘子軍》，一部又一部，一片又一片，看過(guò)N遍，百看不厭。電影已經(jīng)開(kāi)始，那兩根高高的竹竿上拉起的白色銀幕在不斷閃爍。整個(gè)塔影下草坪上都擠滿(mǎn)了人頭，熙熙攘攘，像是趕廟會(huì)。遲到的，有的爬到樹(shù)上，有的只有跑到銀幕后看倒影了。最惦記《林海雪原》和《沙家濱》，阿慶嫂橋段，我和小伙伴們都會(huì)唱：“壘起七星灶，銅壺煮三江。擺開(kāi)八仙桌，招待十六方。來(lái)的都是客，全憑嘴一張。相逢開(kāi)口笑，過(guò)后不思量。人一走，茶就涼……”這類(lèi)絕妙的唱段，小伙伴們背得比《老三篇》熟透了。暗暝了，緊接著披上一床白床單又在古眠上輪番上演揚(yáng)子榮，調(diào)皮滑稽的動(dòng)作時(shí)常引起大人捧腹大笑。









十


西街是豐碩的寶地。多少人創(chuàng)造傳奇攀上高枝，喚風(fēng)呼雨；多少人甘心平凡歸隱鬧市，自斟自吟。開(kāi)通衢，構(gòu)云屋，眼前生意旺盛；往來(lái)穿梭，各世其業(yè)，貨物十分充盈。西街后生個(gè)個(gè)猛，門(mén)口擺上三顆花生也要自己做頭家。他們骨力無(wú)驚窮。頭殼特靈光，人脈門(mén)路廣，較骨力掙錢(qián)。雙腳趁一嘴，無(wú)驚米糧貴。俗說(shuō)，早食飽，午食巧，暗頓半枵飽。有自家捅開(kāi)臨街墻辟門(mén)面，有合伙租賃經(jīng)營(yíng)，街面兩旁的店鋪紛紛開(kāi)張，一排檔，二染缸，三藥材，四布莊。滿(mǎn)街皆是商人。


其實(shí)，精明的商人一百多年前就已經(jīng)用深邃的目光丈量了西街的價(jià)值。他們用雄厚財(cái)力構(gòu)筑了自己的夢(mèng)想，每一塊磚、每一片瓦都安排得如此殫精竭慮，每一處精美的木雕、石構(gòu)都如此用心良苦。真是螺螄殼里做出來(lái)的道場(chǎng)。


早起，西街的寧?kù)o被打破。寂靜在隱遁，喧囂在裸奔。不知從何處走來(lái)一陣人，將原來(lái)寧?kù)o的畫(huà)面、平靜的畫(huà)面變得喧囂而擁擠。隨著“吱吱扭扭”的響聲，沿街店鋪一一洞開(kāi)。一店鋪頭家在自己門(mén)口支起一大鐵鍋，不一會(huì)兒，傳來(lái)刺啦聲和油條的香味，炸油條把過(guò)往行人的饞蟲(chóng)和餓勁兒一起勾引上來(lái)了，積攢了很多的口水。


西街的一天從早餐開(kāi)始了。


店鋪門(mén)面是一塊一塊古樸簡(jiǎn)陋的木板，并編有羅馬數(shù)字，可以一塊一塊被抬起并和在店旁。老街的雜貨店鋪依舊用可拆卸的門(mén)板拼成店門(mén)，板高而料闊，晨拆夕合。門(mén)面一下子敞亮了，里邊木頭擱架的貨色也就一覽無(wú)余了，樸拙感撲面而來(lái)。頭家們也依次做起頭開(kāi)市的生意了。


這里，旗幡飄動(dòng)人影映動(dòng)；這里，吆喝聲此起彼伏。


舊時(shí)，西街習(xí)俗紛繁，貫穿四季，鬧熱滾滾，翻騰涌動(dòng)，濃烈逼人，形形色色的人，各式各樣的日子，各自追逐的夢(mèng)想，匯集在一起，構(gòu)成一幅又一幅的獨(dú)具特色又七彩斑斕、相映成趣的生活畫(huà)卷。


一旦踏入西街，味覺(jué)活躍了起來(lái)，怦然動(dòng)了心，從而立韁駐足，稍作逗留。
現(xiàn)代城市再摩登絢爛，繁華與奢靡，只不過(guò)如夢(mèng)幻泡影，被時(shí)間沉淀下的古老韻味依舊為人向往。歲月忽已老，有著一千多年的歷史西街，是一處開(kāi)竅的市街，其憑借交通便利，橫東貫西，南貨北售，衣履往來(lái)，夕貿(mào)市廛，“麻雀雖小，肝膽俱全”。


在我們小孩眼中的西街像一罐糖，到處充滿(mǎn)好料。一段繁華的古街，各色商鋪林立。有雜貨鋪、中藥鋪、牙科診所、碾米社、豆干社、竹器社、香燭社、粿飲店、布店、茶芯店、米店、文具店、理發(fā)店；還有有修車(chē)、補(bǔ)鼎、補(bǔ)鞋、修傘、糊紙、配鑰匙、縛籠床、賣(mài)金魚(yú)、賣(mài)草席、賣(mài)菜種、賣(mài)小人冊(cè)。從鐘樓向西100多米，還有一處西菜市場(chǎng)，交易著新鮮蔬菜、魚(yú)肉雞鴨、鮮蛋和咸菜、咸魚(yú)一些日常生活必需品；也有周邊菜農(nóng)自種自銷(xiāo)的農(nóng)副產(chǎn)品，如絲瓜、西瓜、冬瓜、南瓜以及番薯等。菜市這段歷來(lái)是最擠最有人氣。西街恒久彌漫著海的氣息，靠海吃海，近海有魚(yú)煮，海鮮多余五谷。那怕是物質(zhì)匱乏年代，西街人海鮮從無(wú)斷檔，隔三差五就有魚(yú)食。牡蠣、蟶、蛤、螺、海帶、紫菜等貝、藻類(lèi)更是豐富多彩。


千辛萬(wàn)苦，為著腹肚；有錢(qián)食魚(yú)肉，無(wú)錢(qián)求粗飽。記得大人總是念叨，早晨時(shí)，魚(yú)較貴，一般是食僑匯的人在買(mǎi)；傍晚時(shí)，魚(yú)較賤，一般為食頭路的人在買(mǎi)。


此外，敲鑼賣(mài)糖，各干一行。有肩擔(dān)小販，走街串巷，賣(mài)米賣(mài)菜，賣(mài)豆油醬醋，換尿米、爆米香、剃頭師、收破爛，各式各樣，沿巷叫賣(mài)，大聲吆喝，如喊如唱，各有腔調(diào)。扎著紅頭巾，個(gè)子?jì)尚。橗嬿詈冢嘀p腳的“鷓鴣姨”，挑擔(dān)走街竄巷，吆喝著螃蟹、烏賊和牡蠣，她們衣褲非常特別，至今還記得她們的打扮，卷起的黑色筒褲，腰間纏有花巾，健步迅速，聲音洪亮。


歷史是那么的遙遠(yuǎn)，遠(yuǎn)得幾乎無(wú)力去陳述；歷史又仿佛就在眼前，與一塊一塊出磚入石的古墻對(duì)視，黑灰的瓦筒與瓦片間一株株狗尾巴草緩緩地伸手發(fā)言，表達(dá)著生命的意象。


這里，白天明媚，夜晚蒼秀。偶然有風(fēng)從厝脊掠過(guò)，穿行在古街的后壁密密匝匝的小巷打著旋兒，穿梭于厝檐下在風(fēng)鈴耳畔低語(yǔ)、萬(wàn)般柔情。


走在西街，繞不過(guò)去的話(huà)題當(dāng)然是開(kāi)元寺。獨(dú)享一方寧?kù)o的開(kāi)元寺始創(chuàng)于唐朝武則天垂拱二年（公元686年），占地七萬(wàn)八千平方米，規(guī)模恢弘，諸殿中供奉各種菩薩塑像數(shù)百余尊，實(shí)可謂黃墻綠樹(shù)，樓閣參差，余鐘磬音，莊嚴(yán)幽深。每月廿六“勤佛”是開(kāi)元寺的常規(guī)作業(yè)，人水靠妝，佛圣靠扛。翌日，十方善信有的披掛翡翠彌勒及玉石觀(guān)音在胸前晃來(lái)晃去，尾隨僧尼繞行大殿邊走邊誦經(jīng)，以祈冥佑一次生命的輪回。鬧熱的“勤佛”日，人來(lái)人往，摩肩接蹱，人頭滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)。一些人沖著這一習(xí)俗而來(lái)，沖著這獨(dú)特的文化而來(lái)，也有大部分人是沖著這里興旺的香火而來(lái)。走到街中可聞木魚(yú)與誦經(jīng)聲，“南無(wú)阿彌陀佛”飄揚(yáng)在西街上空，經(jīng)久彌漫，心底浮躁漸消漸淡，古街頓時(shí)寂靜得像佛一樣。


“此地古稱(chēng)佛國(guó)”，“頭頂三尺有神明”。西街人一年之中的節(jié)慶活動(dòng)，多數(shù)與敬祀神祇習(xí)俗有關(guān)。有燒金紙有保庇，有燒香有芳味。凡是能保庇就該去燒香，故寺廟從來(lái)無(wú)冷清。西街人對(duì)三界神明來(lái)者不拒，多多益善，番邦異國(guó)神明也斗陣來(lái)此“安家落戶(hù)”。人與神長(zhǎng)期“毗鄰而居”，讓小孩從細(xì)漢起與神明結(jié)親、親近。初一十五、初二十六，做敬做牙，俗諺有“土地公白目眉，不免請(qǐng)自己來(lái)。”市井民眾總要點(diǎn)上三炷香，用“圣杯”與神明對(duì)話(huà)；燒香拜佛、禮拜祈禱，一齊領(lǐng)悟。世俗與眾神共浴，古往今來(lái)，和諧共存。









十 一


古街除了別具一格與眾不同的“佛國(guó)氣息”、“圣人蹤跡”，還是習(xí)氣、人氣、文氣、商氣有效集聚，素有“四多”之盛名。一是敬祀習(xí)俗多。二是名人出得多。三是深宅古厝多。四是小吃多。


古人云：“民以食為天。”西街人的幸福是平頭百姓型的，對(duì)食物依賴(lài)是有慣性的，固執(zhí)的味覺(jué)、堅(jiān)守故鄉(xiāng)的味覺(jué)比永久還久。清風(fēng)明月寫(xiě)不盡，小蔥豆腐平常心。西街人愛(ài)吃、會(huì)吃、吃是最幸福的事。


西街人好手藝。一樣的飯菜，百樣的煮法。煮菜肴十分拿手，以淡雅為主，不尚濃濁酸辣，微酸淡鹽，鄙夷油膩、太咸或者毫無(wú)味素，喜好新鮮，非常講究食材佐料及配色。在燒制上采用“燜、焐、煨、燉”。通過(guò)拌炒炣煎炸等烹飪，融合酸辣甜咸千般滋味。煨燉講究微火烹調(diào)，煨則味透汁濃，燉制湯滴如鏡。若要重味，有的是百年老湯，若要刀工，有的肉片薄能點(diǎn)火。瓦鍋煲好料，慢工出好味。因此在西街當(dāng)然也少不了純正的閩南菜，燒肉清魚(yú)，燒芋清蕃薯。可謂大快朵頤，大呼快哉，這是一種相當(dāng)風(fēng)趣的事不像現(xiàn)在飲食日趨同化，已無(wú)往昔味覺(jué)。


酒肉歲月太匆匆。側(cè)目街道兩旁滋味橫生，南漢北仔，旁若無(wú)人，小桌短凳，街邊小吃表情各異，既可領(lǐng)略種種食相，順帶也欣賞街景。


西街食品品種繁多，讓人垂涎。如甜粿滿(mǎn)煎糕，碗糕蒜茸枝，油條土筍凍，麻糍上元丸，芋餅潤(rùn)餅菜，魚(yú)粳面線(xiàn)糊，還有燒肉粽，五香雞卷，蠔仔煎，牛肉羹，小腸湯，花生湯，鹵肉飯，薺菜飯、芋仔飯，魚(yú)仔糜，鴨仔糜……各色糜，各類(lèi)丸，五花十色。炸菜粿、炸蚵餅、炸網(wǎng)紗雞卷。既熱氣騰騰，翻煎均勻，不焦不爛，鮮美爽口，又色澤金黃、外酥內(nèi)軟、又香又甜。一爐一缽，飛斛斗酒；一飲一食，淺斟慢飲。大啃大麻，五魁七翹，拳頭燒酒曲。大喝大放，陶醉在久違的肉香里……在西街能飲到文化，咀嚼風(fēng)情，品味歷史，一碗面線(xiàn)糊，承載多少西街人的濃濃鄉(xiāng)愁，無(wú)食面線(xiàn)糊不算到了西街。食過(guò)面線(xiàn)糊的還不是西街人，外來(lái)的“吃貨”特別多。最好吃的小吃且往往是連店名都沒(méi)有。


但是也有的老字號(hào)。如西街65號(hào)亞佛嫩餅皮，先祖創(chuàng)始于清光緒末年，爾后傳承到傅金鐘老人手中，只見(jiàn)他輕輕地往鐵鍋一擦，蜻蜓點(diǎn)水，一張薄如紙的嫩餅皮就完成了。清明時(shí)節(jié)、春節(jié)前夕買(mǎi)嫩餅皮的顧客往往排隊(duì)排列舊館驛巷口。每一座城市都有一些老字號(hào)，承載著城市的文化和歷史。每一個(gè)老字號(hào)，都沉淀著一代又一代人艱苦卓絕的故事。


西街人好禮數(shù)。逢節(jié)必敬，市井小民，家中設(shè)主龕或“公媽廳”，祀先其誠(chéng)。“崇有德，敬有功。”敬地主、敬灶君、敬井神、敬床母、敬廁姑、敬門(mén)神。家家戶(hù)戶(hù)置辦三牲五果、菜肴、花籃奉敬，牲醴極豐，祈求神祀降福，大人小孩雞母狗仔祛災(zāi)除病。


西街人好客情。老街坊家家沾親帶故。民諺有云：“親戚同八字”，“娶一個(gè)某九條親”，“爸一頭，母三擔(dān)，外家媽?zhuān)徊嘶@”。西街人敦親睦鄰和為貴。行著好人伴，住著好厝邊。金鄉(xiāng)里，銀厝邊。巷子巷孫碰面時(shí)，不管阿伯、阿姆、阿嫂、先生，一般先會(huì)問(wèn)候：你食未或野早，寒暄幾句，然后各走各的、各忙各的。忌對(duì)人稱(chēng)“肥”；對(duì)小孩應(yīng)說(shuō)“碰炮”；對(duì)后生應(yīng)說(shuō)：“好漢”；對(duì)長(zhǎng)輩應(yīng)說(shuō)：“福相”。碰到后生便贊：緣投。看到姑娘就夸：水查某。厝邊頭尾拜托之事，定答：好勢(shì)、好勢(shì)。如是腳踏車(chē)相碰或淺拖相踩，都應(yīng)答：歹勢(shì)、歹勢(shì)。好勢(shì)、歹勢(shì)，簡(jiǎn)單四字，巧妙的應(yīng)回答折射出謙讓有禮識(shí)大體。傾刻，陰轉(zhuǎn)晴天，怒目金剛化抿嘴觀(guān)音。









十 二


“小孩愛(ài)年兜，大人亂糟糟。”爆竹兩三聲，人間是歲月。每年年兜都是一次嘉年華，是食的狂歡節(jié)。辦年是復(fù)雜又系統(tǒng)的工程。忙碌而高興的年關(guān)將屆，大人都忙著備辦年貨。除了一些常規(guī)動(dòng)作之外，街頭巷尾鬧紛紛。舊柴草，好起火；舊籠床，好炊粿。會(huì)發(fā)做糕，沒(méi)發(fā)做粿。炊糕作粿，雞 鴨 ，葷素搭配，軟糯滑膩，多情食物，纏綿在齒間，味道長(zhǎng)期不去。而喜感頓時(shí)從舌尖蔓延到心底了。給我的印象最深的是，海產(chǎn)品是西街人年夜飯桌上最主要的食材，每逢佳節(jié)倍思食。所有食材都準(zhǔn)備好，有涼有熱，做法卻又是南北兼合。味覺(jué)上由淡入濃，觸覺(jué)上剛?cè)嵯酀?jì)，溫感上冷熱調(diào)和，而且具有善禱善頌的意義。從開(kāi)正這天開(kāi)始，大人們不再干活了，只是串親訪(fǎng)友，四處拜年，盡情吃、喝、左斟右酌，打牌、嬉鬧、玩耍，一年的緊張都在這短短七天內(nèi)得到最大的彌補(bǔ)。而小孩們最暢從偶爾的長(zhǎng)輩手中接過(guò)珍貴的可數(shù)的壓歲錢(qián)或穿上一件新衣，為歲月流逝提供真切的證據(jù)。當(dāng)團(tuán)圓幸福似剛蒸出的碗糕味美甜溢滿(mǎn)小巷。除夕的夕陽(yáng)化作驀然回首的目光，“小孩孫嘞——小孩孫呀來(lái)食糜食暝嘞——”誰(shuí)家的大人喊小孩那樣暖暖悠長(zhǎng)響徹小巷。這是一份份、一段段暖融融的親情，更是一種千百年相沿而習(xí)的文化。









十三


現(xiàn)在，西街居住著二種人，堅(jiān)守著古老，追隨著時(shí)尚。一為70歲80歲的大伯老媽?zhuān)谶@里守望鄉(xiāng)愁；一為70后80后的年輕男女，來(lái)這里架接古意。


小清新也有大情懷。如今的西街，既可體驗(yàn)歷史，又可感受現(xiàn)代的精華。西街187號(hào)舊館驛內(nèi)的青年客棧，新街54號(hào)咖啡客棧，等等一批萌發(fā)文化創(chuàng)意業(yè)態(tài)的進(jìn)駐，一陣年輕人和姑娘們玩戲曲、玩攝影、玩音樂(lè)、玩繪畫(huà)、玩創(chuàng)意，抿著嘴、偷著樂(lè)，享受美好的生活。


到這里尋常巷陌邂逅不少沉靜背包客或旅人，彼此客地相逢，狹窄的巷子里，相互握手，扶肩寒暄，隨興往返，從來(lái)不求深交，終歸不著相忘。除了肅穆的氣氛外，還洋溢著一種溫暖久遠(yuǎn)的情誼。有時(shí)這條只容一個(gè)人一把傘進(jìn)出入的小巷，就會(huì)讓人產(chǎn)生了多少迷離的故事。


千年西街回眸，值得細(xì)思量。西街故里，魅力彰顯。西街，酸甜苦辣咸樣樣俱全，卻是洗盡鉛華呈素姿，可以從容面對(duì)眼前人間冷暖。老祖宗留下歷史的真實(shí)是用屬于它的文化遺存細(xì)節(jié)來(lái)證明的，文化遺存是有生命的，生命充滿(mǎn)了故事，故事演衍成歷史，歷史又回歸文化，但歷史文化承載著悲欣時(shí)時(shí)在我心頭交集。歷史文化不只是拿來(lái)留念和炫耀的，長(zhǎng)久留存在我的心中。曾經(jīng)的腳步再也不能回來(lái)。西街承載著我的童年、青春和友誼的話(huà)題，猶如修禪開(kāi)悟，讓我跟隨回憶學(xué)習(xí)釋?xiě)选?


西街，繁華不失靜謐，繁忙不失休閑。當(dāng)你轉(zhuǎn)過(guò)小巷某個(gè)拐角時(shí)，會(huì)突然忘了身在何處，仿佛穿梭在時(shí)空隧道中，游走于歷史與現(xiàn)實(shí)之間。再往內(nèi)走在西街的小巷深處走去，古色古香的風(fēng)韻仍然飄動(dòng)在古街的上空，醞釀在街道兩旁的建筑里，向你撲面而來(lái)。在微風(fēng)與陽(yáng)光中穿行，在古典與夢(mèng)幻中漫步，猶如觸摸到厚實(shí)而真切的歷史肌膚，處處是光陰打磨的印記，時(shí)光在這里放慢了腳步。聆聽(tīng)著古意呢喃，呼吸著悠遠(yuǎn)氣息，西街，就這樣別具一格地存在，別具一格地延續(xù)。斗陣來(lái)西街古地品古風(fēng)，憶故人情懷再好不過(guò)。歡喜由心，找個(gè)空閑，找個(gè)時(shí)間，逛一條巷；興味所至，找一處休憩，找一個(gè)坐席，約一個(gè)人；古厝無(wú)言，訴說(shuō)不盡；享受美味，安頓心靈。隨時(shí)間推移，西街定更盛極一時(shí)。


循著耐人尋味的老街，探窺小巷的心事，這里裹著自然的晴、雨、晝、夜，也裹著西街人的歌、哭、悲欣；萬(wàn)千追捧，大氣已成，霞光告訴你，片刻留步，看它個(gè)夠逛它個(gè)足。


我在西街等你。






作者簡(jiǎn)介：洪泓，泉州人，閩南文化研究者，閩南話(huà)作家。





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