廈門記憶：上世紀(jì)60年代初美仁宮賣沙嗲面的“番仔婆”
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他似乎很怕見(jiàn)人，有時(shí)竟提著一桶沙嗲辣鉆進(jìn)公園去兜一圈，三轉(zhuǎn)兩轉(zhuǎn)又轉(zhuǎn)回來(lái)站在老婆面前，一臉討?zhàn)埖谋砬椤⒁煌霸獠粍?dòng)的沙嗲辣。
最早廈門的“雙全酒家”在浮嶼，后來(lái)分店在美仁宮。前幾年“雙全”把“朝陽(yáng)”（原先的‘華北’）吞下坐在中山路，現(xiàn)在“雙全”自己不知日子過(guò)得怎么樣？“番仔婆”賣沙嗲面出名的時(shí)日就是在美仁宮的“雙全”旁邊。彼時(shí)正在三年困難時(shí)期剛剛渡過(guò)，政府允許小生意人松動(dòng)一下的上世紀(jì)60年代初。
“番仔婆”是印度尼西亞回來(lái)的混血兒，廈門人眤稱“脫阿”、“土生仔”。她那張臉誰(shuí)也無(wú)法假冒，誰(shuí)也無(wú)法臨摹。醬色的臉面，大眼凹陷、鷹鼻堅(jiān)挺、嘴巴內(nèi)收、下頦外突，很有英迪拉。甘地夫人的樣相?！胺衅拧币豢趶B門話全是南洋味，她用印度尼西亞話招呼顧客“吃”：“媽干！媽干！”絕佳的廣告，正宗的沙嗲。久違了可口食品的中國(guó)人眼睛閃耀著青綠的饑餓光芒。攤前座位上客人擠得如同電線上的麻雀正在埋頭苦干，湊著那碗叫人流汗流淚流鼻水的沙嗲面嗤嗤響地“媽干、媽干、再媽干”。
混血的“番仔婆”看不起自己那位唐山老公，不讓他在攤前出現(xiàn)。說(shuō)他那張“孝男臉”客人看了會(huì)嘔酸水。她用一只白色搪瓷加蓋的鐵桶裝了沙嗲辣醬，把長(zhǎng)著一對(duì)凸凸牛眼的純種老公打發(fā)到四處去沿街叫賣。唐山老公口訥目呆不是商賈之材，沿小巷過(guò)短街慢騰騰地走、怯生生地小聲叫“沙、嗲、辣。沙、嗲、辣……”沒(méi)一點(diǎn)激情，沒(méi)一絲感召力，像犯錯(cuò)誤的小朋友在做檢討。他似乎很怕見(jiàn)人，有時(shí)竟提著一桶沙嗲辣鉆進(jìn)公園去兜一圈，三轉(zhuǎn)兩轉(zhuǎn)又轉(zhuǎn)回來(lái)站在老婆面前，一臉討?zhàn)埖谋砬?、一桶原封不?dòng)的沙嗲辣?；煅掀虐佳勰抗馊珉姡骸罢具@么呆？！”唐山老公凸眼雙合悻悻再去。小半天又悄悄回來(lái)，搪瓷鐵桶斤兩不少，只是那張“孝男臉”上都是可憐的哀求。鍋盆碗碟手忙腳亂的混血老婆凹眼怒視著可憐巴巴的老公的凸眼，她已無(wú)聲斥罵，手執(zhí)鐵勻敲打鐵鍋鏗鏗鏘鏘。唐山老公只能極不情愿又極為順從地再提桶小賣而去。剛走到混血老婆凹眼看不見(jiàn)的拐角處，猛地停步回轉(zhuǎn)頭噴吐滿腔悲憤，低聲惡罵：“干汝娘的死番仔！”
我擔(dān)心唐山老公會(huì)連人帶桶怒沉筼筜港！（那時(shí)離筼筜港被填死還有近10年歲月）中午放學(xué)后我回家特意繞道經(jīng)過(guò)“番仔婆”沙嗲面攤?cè)チ粜囊幌拢灰?jiàn)唐山老公垂著腫腫的牛眼皮在混血老婆背后一聲不響地刷洗碗筷。
這對(duì)“國(guó)際接軌”的老公老婆當(dāng)年不知是唱了哪首《南洋情歌》：“……看上溜溜的他（她）喲！”
莊南燕鄉(xiāng)土作品導(dǎo)讀：
作者簡(jiǎn)介：莊南燕，筆名雪狼，廈門人，1951年出生，畢業(yè)于福師大，福建省工藝美術(shù)大師，勤于筆耕，擅長(zhǎng)刻畫(huà)本埠底層人物。
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